INGREDIENTES
1kg de Mexilhões MARNOR
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de margarina
1 copo de vinho branco
1 folha de louro
1 ramo de salsa atado
CONFEÇÃO
Num tacho levar ao lume a margarina e o azeite.
Juntar a cebola e os alhos picados, deixar refogar.
Juntar ao refogado a folha de louro, o vinho branco e o ramo de salsa.
Deixar ferver durante 5 minutos.
Juntar os mexilhões, tapar e deixar abrirem.
Depois de abertos, retirar os mexilhões para um prato.
Deixar apurar o molho alguns minutos, retirar a salsa.
Regar os mexilhões com o molho e decorar com gomos de limão.