INGREDIENTES
500g Carne de Porco BRACAR (aos cubos)
½ cebola
2 dentes de alho picados
1 cenoura cortada em rodelas
¼ pimento vermelho em cubos
¼ pimento amarelo em cubos
CONFEÇÃO
Numa frigideira funda ou wok coloque 2 colheres de sopa de óleo e frite os cubos de carne.
Adicione a cebola e o alho.
Quando a mistura estiver bem dourada junte a cenoura e após cerca de 5 minutos os pimentos.
Mantenha tudo em fogo médio, mexendo sempre para amolecer um pouco, os legumes devem ficar crocantes.
Junte o molho e misture bem para que ele engrosse.
Sirva salpicado com cebolinho.