INGREDIENTES
2 Postas de Salmão MARNOR
Sal e pimenta preta q.b.
2 molhos de espargos verdes
Azeite q.b.
CONFEÇÃO
Descongele as postas de salmão, tempere de sal e reserve.
Corte a base dos espargos e, com a ajuda de um descascador, retire os lados fibrosos.
Numa assadeira larga, disponha os espargos, tempere de sal e pimenta preta moída na hora, regue generosamente com azeite e envolva bem.
Coloque as postas de salmão sobre os espargos, sem os sobrepor, e leve a forno pré-aquecido a 180°C por 18 a 20 min. aprox. (dependendo do forno e da espessura das postas de salmão).
Para dar um sabor ligeiramente ácido, adicione umas gotas de sumo de limão.